En général, quand on ouvre une bouteille, on se demande comment elle va être mais pas comment le vin a été fait. Alors aujourd'hui on t’en dit un peu plus sur les méthodes de vinification !

Luc Sébille gère un domaine de 9 hectares sur le terroir de Chinon, sur un petit plateau hétéroclite complexe et riche avec tous types de sols.

Installé autour de Saumur Puy Notre Dame, Emmanuel Haget exploite son domaine de 3,8 hectares réparti sur 5 parcelles.

En général, quand on ouvre une bouteille, on se demande comment elle va être mais pas comment le vin a été fait. La vinification n’est pas la même selon le vin que l’on veut produire. Aujourd'hui on t’en dit un peu plus sur les différentes vinifications !

Rencontre avec Olivier Trombetta, vigneron du Domaine Le Cri de l’Araignée. Installé en Côte du Rhône, le domaine se situe à 10 kilomètres au nord d’Orange, à Sainte-Cécile-les-Vignes dans le Vaucluse.

Bienvenue en terres bourguignonnes avec Guillaume Vrignaud sur l’aire d’appellation Chablis !

Aujourd'hui on rencontre David Poutays, le vigneron du Clos de Mounissens dans le bordelais.

Déboucher une bouteille, c’est bien la première étape de la dégustation d’un vin. Alors pourquoi ne pas s’intéresser au bouchon, lequel, en dehors de sa première utilité d’éviter les fuites, contribue à faire vieillir de la meilleure des manières nos vins ?

Aujourd'hui cap sur l’Alsace avec Jean-Pierre Frick !

On te dresse ici une liste de films et documentaires sur le vin qui ont retenu notre attention, à voir avec un verre de vin à la main, bien sûr.

Curieux d’en savoir plus sur les compositions des caves ? On t’a détaillé deux caves commandées par nos clients pour te faire une idée !

Par peur de dire des bêtises, beaucoup se taisent pendant une dégustation, et c’est bien dommage. Le vin, c’est avant tout un moment de partage, un moment joyeux en famille ou entre copains. Alors je vous invite, après la lecture de cet article, à déboucher une bouteille et profiter de cet instant.

À défaut de pouvoir discuter un verre à la main, au coeur des vignes avec Jean-Marie Brousset (confinement oblige!), c’est au téléphone, que ce dernier m’en a raconté un peu plus sur son beau métier de vigneron.

« J’aimerais bien en connaître plus sur le vin ! » En voilà une phrase que j’ai entendue maintes fois ! Pas le temps, la flemme, pas envie de lire ? Cette petite sélection de podcasts est faite pour toi !

Aujourd'hui on rencontre Benoît Périssé, le vigneron passionné de Fontaine Des Grives. Du haut de ses 30 ans, Benoît est un amoureux de la terre et de ses vignes.

Clap de fin des vendanges, on revient sur le point d’orgue du travail annuel du vigneron.

Tu essayes encore de comprendre la différence entre un vin raisonné et un vin bio, que ton caviste commence déjà à te parler de biodynamie, de vins natures et de vins vegans. On s’est alors dit qu’un petit recap pour y voir plus clair ne ferait pas de mal.

Curieux d’en savoir plus sur les compositions des caves ? On t’a détaillé deux caves commandées par nos clients pour te faire une idée !

Découvrez en plus sur Antoine, le fondateur des Caves des Vendanges d'Antoine, marchand de vin depuis 2013 ...