En plus d'une viticulture biologique, la vinification se veut la plus naturelle possible. Les levures aromatiques externes sont proscrites, et seules celles issues du produit originel déjà contenues dans le raisin sont à l'œuvre. Aucun sucre n'est ajouté, le vin est peu ou pas filtré (ce qui peut donner parfois une couleur un peu trouble).
Retrouve l'article complet sur S.O.I.F, le blog de La Cave des Vendanges d'Antoine.
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La Cave des Vendanges d'Antoine~ récapitulatif commande cadeau ~
Coordonnées
Prénom Nom
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À renseigner
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tel
Livraison
Adresse
À renseigner
Détails
Créneau
À renseigner
Cave
Nb de bouteilles
26
Budget total
500€
Préférences
Vin nature
À renseigner
Vin blanc
Carte blanche
Vin rouge
Carte blanche
Régions favorisées - blanc
Carte blanche
Régions exclues - blanc
Carte blanche
Régions favorisées - rouge
Carte blanche
Régions exclues - rouge
Carte blanche
Répartitions
Types de vins
35% Rouges
15% Rosés
35% Blancs
15% Effervescents
Gammes
33% Entrée
33% Moyen
33% Haut
C'est parti, on a d'abord besoin de ton mail
Et de ton code cadeau
Salut ! Tu disposes de 500€ pour composer ta cave.👋 À combien de bouteilles estimes-tu la taille de ta cave ?
Nombre de bouteilles
+
26
Ça marche, c'est noté ! On aimerait connaître ta position sur le vin nature :
C'est l'heure de nous donner un aperçu de la répartition que tu aimerais avoir dans ta cave idéale !
Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés
Vins effervescents
C'est l'heure de définir la répartition des gammes dans ta cave à vin
Entrée de gamme ~ 8€
Autour de 8€ la bouteille Un copain qui débarque à l'improviste ? Il y a toujours un coup de blanc au frais ou un rouge gourmand pour l’accueillir.
Milieu de gamme ~ 18€
Autour de 18€ la bouteille 12h30, je viens de finir de cuisiner un risotto aux cèpes du marché. J’ai quand même bien envie de me récompenser et de tirer mon plat vers le haut avec une belle bouteille.
Haut de gamme ~ 30€
Autour de 30€ la bouteille Les beaux-parents viennent déjeuner dimanche pour célébrer les 3 ans du petit Auguste. Il faut sortir le grand jeu pour marquer cet événement de la vie.
Nombre de bouteilles
26
Budget total
500 €
Ok, quelles sont tes préférences concernant le vin blanc et le vin rouge ?
Ok, on va rapidement définir les régions à favoriser dans ta cave, et celles à exclure.
EXCLURE
BlancRouge
FAVORISER
BlancRouge
Alsace
Réputée pour ses grands vins blancs, l’Alsace est un vignoble qu’il faut s’empresser de découvrir ou de redécouvrir. Les vins sont appréciés pour leur finesse aromatique et leur grande élégance.
Beaujolais
Non, la région ne se résume pas qu’aux Beaujolais nouveaux. Elle propose aussi des cuvées d’une grande complexité et des nuances entre les crus tels que le Morgon, le Fleurie ou encore le Saint-Amour.
Bordeaux
De renommée internationale, le Bordelais constitue le plus vaste vignoble d'appellation de France et l'un des plus prestigieux grâce à ses célèbres crus classés.
Bourgogne
La Bourgogne, c'est l'immense variété et diversité des vins bourguignons. Un vignoble historique, avec des appellations toutes plus prestigieuses les unes que les autres à en rendre jaloux le reste du globe.
Languedoc
Souvent considérés comme des vins riches, puissants et tannique, ils ne nous laissent pas indifférent. Les vins nous surprennent par leur qualité et leur équilibre.
Sud-ouest
Une production notable de vins de pays, qui révèlent à la fois l’originalité, la force et la tradition du Sud-ouest. Le vignoble propose une palette de saveurs très complète qui fait aujourd’hui sa renommée.
Vallée de la Loire
Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, il est le troisième plus grand vignoble de France. Longtemps sous-estimé, il s’impose aujourd’hui parmi les plus grands vins de France.
Vallée du Rhône
Deuxième vignoble le plus vaste, il suscite de plus en plus l’intérêt. Les vins rouges s’avèrent colorés, riches, fruités et gourmands, tandis que les vins blancs sont gras et aromatiques.
Merci pour toutes ces infos.
Pour continuer on a besoin de tes coordonnées. À la cave on porte beaucoup d’importance à chaque composition, et on pense que ça passe également par une petite discussion de vive voix, si tu en ressens le besoin, bien entendu. Sinon tu peux aussi payer directement pour que ta cave soit expédiée plus vite.
Et enfin, la livraison ! Où est-ce qu'on achemine tes précieuses bouteilles ?